Observación, visita, recorrido y diario de campo.

Observación, visitas, recorrido y diario de campo.

Primera visita: Lunes 14 de agosto del 2017

Seleccioné a la población juvenil, para ver detonantes que dan lugar a la obesidad en la vida adulta, este punto seleccioné como fuente del problema a las escuelas, pues tras revisas las diferentes fuentes de investigación, pude notar que las escuelas propician el sedentarismo por la cantidad de horas que pasan los niños dentro de las instituciones. (de la Macorra & Niño M, 2011)

Notas:

Como primer fuente de estudio seleccioné la Escuela Secundaria General No. 155, ubicada en la delegación de Tlalpan al sur de la Ciudad de México en una zona denominada como “Zona de Hospitales”, la cual tiene una población estudiantil con edades que oscilan entre los 12 y 15 años; en cada uno de sus grupos existen en promedio 40 alumnos, los cuales permanecen dentro de las instalaciones con un horario de 7:30 a.m. hasta las 1:40 p.m., lo cual representan 6 horas con diez minutos a diario, de los cuales solo 20 minutos son destinados como receso y pueden degustar un almuerzo (si es que lo llevan) o alimentarse consumiendo productos de la “Cooperativa Escolar”.

Personas o informantes clave:

Director.	Lo que pueden informar
Trabajo Social de la escuela.	Estadísticas de población. Características de la zona. Nivel socioeconómico general de la población estudiantil. Estadísticas de alumnos con alguna problemática de salud o sobrepeso.
Profesores.	En el diagnóstico[i] que hacen los profesores al inicio del ciclo escolar
Padres de familia.	Aplicarles una encuesta a los padres para saber lo que desayunan sus hijo, si llevan algún tipo de alimento de sus casas para el descanso o si acostumbran darles dinero para que ellos elijan lo que comerán, o no llevan ni dinero ni almuerzo.
Alumnos.	Encuesta de los hábitos alimenticios, cantidad de alimentos según el plato del buen comer y el número de veces en que consumen ciertos alimentos. Los alumnos que llevan dinero para decidir su alimentación, qué tipo de alimentos compran y la cantidad de veces que lo hacen. El tiempo que hacen de recorrido de la escuela a su casa. Al salir de la escuela, el tiempo que pasa antes de volver a consumir algún alimento y qué tipo de alimentos acostumbran comer por las tardes.

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[i] Los profesores realizan un examen de diagnóstico tanto social, familiar, académico, estilos de aprendizaje, contenidos de las materias, etc., para poder planear las actividades según las características que presentan los alumnos.

Bibliografía:

de la Macorra , A., & Niño M, C. (2011). ¿Por qué México es un país de niños con sobrepeso u obesidad? . MediSur, 20-24.